2021 Sep 28
இங்கு 16 வித்தியாசமான சுவைகளில் Ice Cream வகைகள் காணப்படுவதோடு, இவை அனைத்தும் பழமையான முறையிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் இதற்குத் தேவைப்படும் சேர்வையுறுப்புகள் யாவும் புதிய மற்றும் வீடுகளின் உண்டாக்கப்படும் மூலப் பொருட்களை மாத்திரம் உபயோகித்து உண்டாக்கப்படுகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இங்கு விற்பனைக்கு இருக்கும் அனைத்து தின்பண்டங்களும் ஜெலடின் (Gelatin), நிற சேர்வைகள் (Added Colors) மற்றும் பாதுகாப்பு சேர்வைகள் (Preservatives) எதுவும் உள்ளடங்கப்படுவதில்லை என்பதோடு சீனி பயன்பாட்டிற்குப் பதிலாகக் கித்துள், வெல்லம் (Jaggery) மற்றும் தேன் என்பன பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் இவர்களின் பிரதான சேர்வை உறுப்புகளாகத் தேங்காய்ப் பால், பாதாம் பால் (Almond Milk) மற்றும் முந்திரி பால் (Cashew Milk) என்பன உபயோகப்படுகின்றன. அதேபோல் சைவ உணவு பிரியர்களின் முறைக்கு ஏற்றவாறே அனைத்து தின்பண்டங்களும் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை அறியத்தருகிறேன். ஆகவே எவராக இருப்பினும் உங்கள் இனிப்பு ஆசைக்கு இது ஓர் சிறந்த இடமாக அமையும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
Drinks
Caffe Mocha (LKR 350)
இவை அழகாகக் காட்சிப்படுத்தப்பட்டு வழங்கப்படுவதோடு நீங்கள் ஒரு Insta பிரியராக இருப்பின் நிச்சயமாக ஓர் நல்ல புகைப்படத்தை எடுக்க முடியுமாய் இது அமையும். மேலும் சுவை அடிப்படையில் கடுமையான அல்லது எளிதான சுவைக்கு இடைப்பட்ட வகையில் உங்கள் கோப்பி அவாவை நிவர்த்தி செய்யும்.
Caffe Latte (LKR 320)
கெபின் (Caffeine) மனநிலையை அடைய விருப்பப்படும் நபராக இருப்பின் இது ஓர் சிறந்த தேர்வாக அமையும். தேவைக்கேற்ற அளவு கோப்பி மற்றும் பால் கலக்கப்பட்டுள்ளதோடு சூடான நேரங்களில் தொண்டைக்கு மிக அருமை மிக்கதாக அமையும்.
Ice Creams
Fig and Honey (LKR 400)
இதை உண்ணும் போது நிச்சயமாக உங்களுக்குப் பள்ளிப் பருவம் மற்றும் கிராமப்புறம் என்பன ஞாபகத்திற்கு வரும். மேலும் இவை சரியான அளவீடுகளில் அத்தி (Fig) மற்றும் தேன் கலக்கப்பட்டுள்ளதால் ஒரு scoop உடன் மாத்திரம் நிறுத்திக்கொள்வது உங்களுக்கு மிகக் கடினமானதாக அமையும்.
Pistachio – Almond (LKR 400)
மெல்லுவதற்கு விரும்பும் பிரியர்களுக்குச் சிறந்த ஓர் தேர்வாக அமையும். மேலும் இவை Ice Cream இல் போதியளவு கலந்து உள்ளமையினால் கொடுக்கும் பணத்திற்கு நீதி வழங்கும்.
Chocolate and Almonds (LKR 400)
Chocolate சுவை பிரியர்கள் இல்லாத இடம் கிடையாது. அவர்களுக்கு இதுவே சிறந்த தேர்வு. மெல்லுவதற்கு மிக நன்றாக இருப்பதோடு தாகம் தீர்க்கும் பாணமாகவும் அமையும்.
Coffee Almond Fudge (LKR 400)
இருக்கும் தேர்வுகளில் மிகச் சிறந்த தேர்வுகளில் ஒன்று. அதில் வெளிவரும் கோப்பியின் வாசம் உங்களை மெய் சிலிர்க்க வைக்கும் என்பதோடு மெல்லுவதற்கு மிக உகந்ததாக அமையும்.
Salted Caramel (LKR 400)
Caramel சுவை ஒரு சில நிமிடங்கள் உங்களை மெய் சிலிர்க்க வைக்கும். உண்ணும்போது மிக மென்மையாக அமைவதோடு உங்களை வேறு கனவு உலகிற்கு அழைத்துச் செல்லும்.
Chocolate Fudge Brownie (LKR 300)
Brownie க்கும் Cakeக்கும் என்ன வித்தியாசம் என்ற கேள்வி இரு புறம் இருக்க நிச்சயமாக இது Ice Cream ஆ அல்லது Brownie ஆ என்ற கேள்வி உங்களிடம் எதிரும். மேலும் இதன் சுவை உங்கள் நரம்புகளை ஒரு சில நிமிடங்கள் ஸ்தம்பிக்க வைக்கும் என்பதோடு Ice Cream தேர்வுகளில் மிகச் சிறந்த தேர்வாக அமையும் என்பதில் எந்த மாற்றுக் கருத்தும் கிடையாது.
Vegan Vanilla Fudge Brownie (LKR 300)
சைவ Ice Cream வகைகள் நினைப்பது போல் சுவைமிக்கதாக இருப்பதில்லை என்று எவராவது கூறுவாராயின் அவரை இங்கு அழைத்து வருவது சாலச் சிறந்தது. மிக அருமையான சுவையைக் கொண்டுள்ள அதேவேளை Chocolate மற்றும் Vanilla சுவைகள் என்பன சிறந்து விகிதத்தில் கலக்கப்பட்டுள்ளன.
Tin Kiri (LKR 300)
எனக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றாலும் சற்று புது விதமான சுவை. நிச்சயமாக ஒரு புது வித உணர்வை இது வழங்கும்.
Rose Kulfi (LKR 300)
Rose water, Rose எண்ணெய், Rose மெழுகு என்ற அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது போல் ஓர் சுவையைக் கொடுக்கும். மேலும் மெல்லுவதற்கு அவ்வப்போது பாதாம் போன்றன சுவைக்குத் துணையாக அமையும். உண்ட பின் நித்திரை உங்களை இரு கை கோற்று வரவழைக்கும்.
French Vanilla (LKR 300)
இது Vanilla பிரியர்களுக்கு மாத்திரமே. வழமைபோல் அளவான இனிப்புடன் நாவிற்கு உகந்ததாக அமையும்.
Milo (LKR 300)
Milo பிரியர்களுக்கு இதைவிடச் சிறந்த தேர்வு எதுவும் கிடையாது. நிச்சயமாக இது உங்களை ஏமாற்றம் அளிக்கப்போவதில்லை. Ice Cream உடன் சேர்த்து மேலாக Milo துகள்கள் தூவி தரப்படுவதைப் பார்க்கும் போது உங்கள் முகத்தில் ஒளி வட்டம் வீசும் என்பதில் எந்த சந்தேகமும் கிடையாது.
Decadent Chocolate (LKR 300)
மிகக் கடினமான Chocolate சுவையை இது கொண்டிருக்கும். நிறம் மற்றும் சுவை என்பன Chocolate என்பதற்கான பிரதிபலிப்பை இது வழங்கும்.
Praline and Creme (LKR 300)
இதில் கொட்டை வகைகள், முந்திரிகை, Vanilla மற்றும் பாதாம் என்பன நீங்கள் மெல்லுவதற்கு விரும்பும் நபராக இருப்பின் இதுவே உங்களின் சிறந்த தேர்வு.
Coconut Creme (LKR 300)
இதுவே Yasmin Cafe க்கு தனித்துவத்தை வழங்குகின்றது. நிச்சயமாக இது போல் சுவையை வேறு எவ்விடத்திலும் உங்களால் காண முடியாது.
Strawberry Sorbet (LKR 300)
பாலுடன் சேர்ந்த மிக Strawberry சுவையை இது வழங்கும். அதன் Sorbet இன் உள்ளடக்கம் இதனை ஏனைய Strawberry Ice Cream வகைகளிலிருந்து வேறு படுத்துகின்றது.
Lemon Sorbet (LKR 300)
Snow பந்தைப்போல் காட்சியளிக்கும். வெப்பமான நாட்களில் Mojito அருந்துவதற்கு நிகரான உணர்வை வழங்கும்.
Ice Cream Trifle (LKR 650)
Grapes, cherry மற்றும் ஒரு புது விதமான இனிப்பு கலவை இதன் சிறப்பம்சமாகும்.
Chocolate Eton Mess (LKR 650)
மேலே உள்ளதைப் போல் அல்லாது குறைந்த பழம் அதிக Chocolate. உண்ணுபதற்கு மிக அருமையும் என்பதோடு கொடுக்கும் பணத்திற்குச் சிறந்த ஓர் தேர்வு.
Cakes
Ribbon Cake (LKR 400)
மற்றைய Ribbon Cake போல் நிச்சயமாக இருக்காது. அளவான இனிப்பு மற்றும் ஓர் புது வகையான சுவையை இது கொண்டுள்ளது. நான் உண்ட சிறந்த Ribbon Cake களில் ஒன்று.
Perfect Chocolate Cake (LKR 450)
அதன் பெயரே அது எவ்வாறு அமைந்திருக்கும் என்பதற்கு உதாரணம். சற்று ஈர்ப்பதன் மிக்கதாக அமையப்பெற்றுள்ளதோடு Chocolate பிரியர்களை வேறு உலகிற்குக் கொண்டு செல்லப்போகிறது.
Coffee Cake (LKR 480)
நல்ல கோப்பி அனுபவத்தை இது உங்களுக்கு வழங்கும். அளவான இனிப்புடன் உங்கள் நா நரம்புகளை மகிழ்விக்கும்.
சூழல்
கண்ணிற்குக் குளிர்ச்சியான மனதிற்கு இதமான ஓர் அனுபவத்தை வழங்கும். Pastel வர்ணங்களைக் கொண்டு அமையப்பெற்றுள்ளதோடு இயற்கையான வெளிச்சத்தை இது கொண்டுள்ளது.
Tip : இவர்களுக்கு மாத்திரம் உரித்தான சுவைகளாகக் கருதப்படும் Coconut மற்றும் Rose Kulfi என்பதைத் தெரிவு செய்தல் வரவேற்கத்தக்கது. அதே போல் chocolate பிரியராக இருப்பின் அனைத்து வகைகளும் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
